06年北京寄生传染事件实录，肇事“水产”已卷土(2)

当时北京有关部门工作人员调查市场溯源

疾控人员迅速来到该饭庄调查，当调查结果出来后，果不其然，“凉拌螺肉”正是此次寄生虫感染事件的元凶!

但问题也随之来了，全国各地卖螺肉的地方不少，为何偏偏就是这里的螺肉吃出病了呢?

因为患者吃的是“福寿螺”。

第三、极度危险的“福寿螺”

早年间中国是没有福寿螺的，这是一个标准的重大危害外来入侵物种。

福寿螺

福寿螺原产地为南美地区，由于其个头硕大，含肉量是一般田螺的好几倍，1979年被阿根廷华侨率先引入台湾养殖，之后又扩散至韩国、日本、菲律宾等国。

1981年，此物被视为“高蛋白水产食品”由巴西华侨引入我国，很快被养殖户人工引种到广西、福建、四川、云南、浙江等地，由此迅速蔓延至全国大部分地区。据2020年调查数据显示，福寿螺已扩散至全国13个省市共246县市，长江流域基本上被“感染”，并以每年8-10公里的速度向北方地区扩散。

福寿螺较之一般田螺虽然肉质较多，但其口感不佳，而且其体内含有大量寄生虫。据测算，平均每只成年福寿螺含有3000-6000条广州管圆线幼虫，人若食之，极易患上广州管圆线虫病，也就是前文提到的被风吹一下都全身剧痛无比且有可能致残致死的“怪病”。

那么，这个“极易患病”的概率到底有多高呢?

白酒浸泡福寿螺五分钟图，盘中一团团的黑色物质为福寿螺吐出的寄生虫

医疗科研机构确实就此做过调查，调查结果显示，根据地域不同，感染致病率有些许差异。其中东北地区感染率大约在30%左右，两广浙江福建等南方地区感染率约为18%，这其中不论哪个数据，其致病率都是高到离谱。(数据来源:《疾病预防控制通报》，《1968-2017年我国广州管圆线虫感染就流行因素分析》)

事实上从06年的这起“食用福寿螺”之事也可看出，事件前后有高达160余人患病，这么多人被感染虽然与这道“凉拌螺肉”只用开水烫了一下就起锅有关，但也说明福寿螺本身就自带着极高的致病率。

红色箭头所指为福寿螺身上肉眼可见的寄生虫，放大仔细看

除食用极易让人感染寄生虫外，福寿螺本身还有另一大危害--令水稻、芋头、菱角等水生农作物大幅减产。

据现代研究，福寿螺以水稻及水生农作物杆茎为食，如果稻田里福寿螺密度偏大，最高足以让稻田亩产量减产约20%左右，因此福寿螺又被称为“水稻杀手”。

由于福寿螺近年来在国内大范围内蔓延，严重威胁全国水稻主粮产量，因此早在2010年，国家农业部就特别展开了“灭福寿螺保水稻丰收专项行动”，以消灭福寿螺保产增收。

稻田中泛滥成灾的福寿螺

在世界上，福寿螺被明确列为“全球100种恶性外来入侵物种名单”，在我国也被国家环保总局首批认定为“入侵中国16种危害最大的物种”，值得一提的是，大名鼎鼎的可咬人致死的红火蚁，也同属“最危险外来入侵物种”之一，而它的危害排名，甚至还略低于福寿螺。

近年来关于福寿螺造成的危害事件层出不穷，2017年8月2日，某女士便在网上爆出自己在旅游期间食用福寿螺后的惨痛经历。

该名女士由于吃了福寿螺，被寄生虫侵入脑部，前后做了6次腰部穿刺，打了近300瓶吊针，由于药物和激素作用，身材彻底变形，怀孕的她最终连腹中胎儿都没保住，被迫进行了人流。

该名女士的确诊报告书

而就在上月中旬，四川仁寿县部分稻田内发现福寿螺泛滥，当地政府如临大敌，迅速作出反应组织人员展开大规模灭螺行动

文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0610/783.html