大葱涨价上了热搜，但肉菜水产等近期都降价了

现代快报讯（记者 吕洁 张瑜 文/摄）最近，蔬菜中的调味品们热闹起来，大葱因“葱”忙涨价上了热搜，生姜价格最近也“涨”声响起。尽管调味品葱姜等价格上涨，但家庭主妇们其实觉得没啥特别的影响，主要是大葱等调味品的消费量并不太大，同时，近期蔬菜、猪肉、水产等价格都便宜了不少，让老百姓感觉“菜篮子”还是轻了些。

调味品涨价！两多块钱1根大葱，生姜每斤15元

涨个价就上热搜的大葱，现在菜场里多少钱？10月27日，现代快报记者来到南京香铺营集贸市场，大葱售价每斤5-6元不等。摊贩们反映，今年夏天时大葱每斤3元，现在普遍卖到五六元。摊贩刘师傅说，大葱是从众彩批发的正宗山东大葱，平时散卖。“大部分南京人喜欢小葱，买大葱的比较少，多数情况下小葱都是我们直接赠送给顾客。”刘师傅说，他家的大葱主要卖给餐馆、饭店等，最近每斤批发价格上涨了1.5元。

在南京进香河集贸市场，现代快报记者买了两根大葱，称重后摊贩报价4.2元。值得注意的是，记者连续走访了5个菜摊，有3家明确表示不卖大葱了。“批发价格太贵了，也卖不动。”一名摊贩说，以前他也售卖大葱的，但近期大葱价格节节攀高，索性就不卖了，只批发一些小葱来卖。

现代快报记者在采访中发现，最近不光大葱价格有所上扬，另一种调味品，生姜的价格也很坚挺，而且出现明显上涨态势。进香河集贸市场内，生姜最高卖到15元/斤，便宜一点的10元/斤。“本身生姜就比大葱价格贵，夏天的时候生姜就6块钱一斤，现在涨到十几块，尤其最近一个多月涨得很明显。”一名摊贩说，夏天时他在批发市场购进一箱生姜要160元，如今需要300多元，差不多快翻倍了。

现代快报记者从众彩物流批发市场获悉，目前老姜批发价格14-18元/公斤，环比上月同期涨10.34%；去年同期老姜价格在8.8-10.6元/公斤，同比上涨64.95%。目前刚上市的新姜品质较嫩，姜味较淡，水分过高，因此价格相对较为便宜，目前新姜批发价格为10-12元/公斤，同比上涨37.5%。

菜价明显回落，猪肉、水产价格也便宜了不少

尽管调味品葱姜等价格上涨，但家庭主妇们其实觉得没啥特别的影响，因为近期菜价便宜了不少。南京科巷菜场内，青菜、大白菜都是每斤1.5元，均比前期有所降价，卖菜的摊贩表示，进入9、10月份以来，随着地产蔬菜上市量增加，很多蔬菜品种都明显降价。

江苏省发改委价格监测中心的数据显示，近期江苏生猪和猪肉价格持续下行，猪肉批发价格连续8周下跌，白条肉平均批发价格为每斤19.88元，比上月同期下跌11.9%，比上年同期下跌20.8%；精瘦猪肉、去骨后腿肉、肋条肉平均零售价格为每斤29.04元、26.01元、27.14元，比上月同期下跌7.8%、9.2%、7.9%，比上年同期下跌8.4%、11.0%、9.1%。

9月份以来，江苏市场上淡水鱼供应充足，天气转凉利于淡水鱼运输储存，成本下降，淡水鱼价格持续小幅回落。南京市场上数据显示，与10月初相比，10月中旬鳊鱼、白鲢、鲫鱼、草鱼平均零售价格分别下跌3.5%、2.0%、1.7%、1.3%，花鲢价格保持平稳。

（编辑 苏湘洋）

文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2020/1029/401.html