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加强水产源头抽检，沙田全力保障市民“舌尖”
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摘要：为确保市民食用上放心水产品，杜绝各类“问题”水产流入市面，沙田镇农林水务局近期组织抽检人员深入辖区各个水产养殖基地，加强对水产品源头抽样检测。 沙田镇农林水务局、农
为确保市民食用上放心水产品，杜绝各类“问题”水产流入市面，沙田镇农林水务局近期组织抽检人员深入辖区各个水产养殖基地，加强对水产品源头抽样检测。
沙田镇农林水务局、农技中心工作人员和第三方抽检人员到沙田镇内一家水产养殖场开展源头抽检工作。在进行相关资料登记后，抽检人员随机抽取了大头鱼、草鱼、南美白对虾3个种类的水产样品进行药物残留检测。此外，工作人员还督促养殖户要加强水产品质量安全管理，禁止使用各类违禁药物，做到文明、守法养殖。据了解，本次抽检主要是检测水产品的氯霉素、孔雀石绿等药物残留情况。
据沙田镇农林水务局工作人员介绍，本次抽检主要是检测水产品的氯霉素、孔雀石绿等药物残留情况。检查中，工作人员还带上国家规定的不能用于水产方面的禁用药宣传资料派发到每个养殖户手上，要求他们要清楚认识哪一些是违禁药是不能用在水产品方面。据了解，目前沙田水产养殖面积约为4000亩，以养殖大头鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼以及南美白对虾为主，今年以来，沙田通过开展定期抽检、突击取样相结合的形式强化水产质量监管，保障了全镇水产品质量的稳定。
接下来，沙田将继续加强水产品日常抽检工作，同时加强对鱼药、饲料、生产记录、即将上市水产品等监管检查，加强风险监测，强化源头抽检，保障市民舌尖上的安全。
【记者】卢真伟
【作者】 卢真伟
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2020/1104/441.html