9月水产季，6种海鲜最该吃，个头肥美味道鲜，渔

金秋九月，是海鲜水产的旺季！大家爱吃的多种海鲜纷纷上市，而且这个季节的海鲜个头肥美味道鲜，营养也足。海鲜，从来都不缺追捧者，9月海鲜盛产季他们自然是不会缺席！用海鲜爱好者的话说就是，九月宁可不吃肉也要吃海鲜！那么，9月，最该吃的海鲜是哪些呢？这6种海鲜你别错过，渔民自己都成箱往家搬，贵也要舍得吃！

青蟹

秋风起，蟹脚肥。秋季正是螃蟹最为肥美的季节！而9月是品尝青蟹的最佳时机。青蟹的肉质鲜美，而且营养特别丰富，是众多家庭宴客和宴会席上的佳肴之选。而说到青蟹中的母蟹就更值得一尝了，也就是我们说的膏蟹，一口咬下去满满的蟹黄蟹膏。青蟹遍布国内的沿海城市，其中以浙江省宁海一市青蟹和三门青蟹最为出名。 梭子蟹

既然9月是吃螃蟹的大好时节，那么自然不能错过梭子蟹了！有着“海产第一鲜”的梭子蟹以味道鲜美著称，不需要过于繁复的烹饪方式，直接清蒸是最能保留梭子蟹鲜美的吃法。梭子蟹有着丰富的蛋白质以及微量元素，是秋季滋补食材的不二之选。 望潮

可能很多人不知道“望潮”是一种什么样子的海鲜？其实望潮就是小的八爪鱼，居住在海滩的泥洞里，涨潮的时候就会爬出洞口舞动自己的腕，似乎在迎接潮水的到来，所以因此得名“望潮”。9月初的望潮最为肥大，所以这个时候正是吃望潮的大好时机。 虾爬子

说虾爬子估计很多人不懂是什么，那么说虾姑和皮皮虾你们就立马知道了吧！每年的4、5月是皮皮虾肥大鲜美的季节，另一个吃皮皮虾的季节就是9月以后了。我们都知道，吃虾蟹类的海鲜肉厚肥美是很重要的，而9月的皮皮虾就能让你大饱口福。肉质饱满的皮皮虾，不管是清蒸、爆炒、油炸，吃着都足够过瘾！ 鲍鱼

秋季是鲍鱼长肥的好时节！所以说9月的鲍鱼个大肥美，味道鲜美，如果有条件的话要尝尝看了。众所周知，鲍鱼是名副其实的“高档滋补食材”，一般大家更倾向于买鲍鱼干送礼，这样显得比较有诚意。不过如果是住在临海地区的人，我想吃鲍鱼是一件信手拈来的事吧？ 生蚝

金秋九月，也是贝壳类海鲜上市的高峰期，不管是牡蛎还是生蚝，亦或者雪蛤、扇贝个个肉厚肥美。就拿生蚝来说，每年的9月到次年的4月都是吃生蚝的好时节，这个阶段的生蚝肉最肥。生蚝不用我多介绍了，家庭聚餐、烧烤聚会很多人都选择生蚝当“主菜”，营养价值特别丰富，可别忘记吃。

好了，9月，宁可不吃肉也要吃的6种海鲜，个头肥美味道鲜，贵也要舍得！确实，对于居住在非临海地区的我们来说，海鲜可以称得上“奢侈”食材了，因为渔民们每天都能够吃到的海鲜，到我们这边立马涨价到好几十元一斤，甚至几百元一斤。不过不管怎么样，9月的海鲜还是值得我们一尝！ 免责声明：内容为润心食忆原创，部分图片源自网络，如有侵权请联系删除！

文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0313/604.html