因其源于群众和风土人情，区域文化品牌具有很强的品牌效应

[海南网海南]报道（林美玉） p>

近年来，在旅游的普及化和高频化下，旅游购物消费快速发展。 2018年国内旅游消费研究显示，旅游购物约占旅游消费的19%，市场规模达万亿元。

纪念品由于承载着旅游目的地的文化传播和礼品的情感维护，其在旅游消费中的地位不断凸显。

携程、旅妈、途牛等OTA平台相继推出旅游特色购物项目，正式进军纪念品市场。在赋能大厂流通的同时，不仅让区域性的地方特产稳定了纪念品市场，也加快了纪念品行业的电商渗透率。

但被放在聚光灯下的纪念品在受到极大关注的同时，也受到了极大的批评。有人从文化品牌中指出，同质化严重，区域品牌优势不突出，文化价值整合较少；部分产品品类批评配套礼品数量有限，海产品、热带雨林产品有待探索；一些倡导运用新技术，以新理念创新，推动其他产业与旅游产品融合发展，不断提高产品附加值。

丽丽鱼娘成立于2018年，是一家专业从事海鲜水产品深加工的公司，打造海南临高特色海鲜纪念品品牌。其产品包括速溶鱼胶、海产品干（虾皮、贝壳干、鱼干）、低温保鲜海产品（鲭鱼）等产品。其中，即食鱼胶产品不仅满足了海鲜的营养滋补和方便，还解决了人们对海鲜不能煮不能炖的需求痛点。

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海鲜以“鲜”为主。在传统观念中，流通速度越快，越新鲜的海鲜越有议价空间。在冰箱和冰块还是稀缺产品的时代，炎热的夏天往往让剩下的海鲜显得易腐烂、发臭。经过多方尝试，渔民们终于想出了酸洗、烘干等初步加工和保鲜方法。他们惊喜地发现海味干货有一种新颖独特的风味。

充分保留渔民传统的晒干技术，让渔民完成源头捕捞采购到产品初加工，减少供应链环节，并缩短从渔船到生产的时间。为保证海鲜的新鲜度，丽丽渔夫赋予海鲜更“新鲜”的制作方式。

在货源供应方面，丽丽渔民以海南临高地区渔船为采购主体，结合渔民内海渔港合作供应方式，满足市场产品供应保障。丽丽云娘创始人兼CEO富丽曼告诉猎云网，目前，海鲜纪念品仍以小众市场为主。未来大众市场开放时，将逐步包括进口海鲜、深海捕捞等渠道产品。购买。

在产品加工方面，海产品初级干燥技术门槛不高。只需对如何洗涤、如何晾干、如何存放等加工方法和标准进行培训。由公司负责人统一采购晒干的初加工产品，运至工厂进行分拣、消毒、包装等进一步加工。

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在产品口味方面，为了解决海鲜味重、烹饪经验不足的痛点，确保产品质量和口感，丽丽玉娘收集当地烹饪和加工特点。配方结合方便食品和保质期长的市场需求，进行了研发调整。同时邀请食品专家进行口味鉴定。目前速溶鱼胶产品采用高温高压真空包装，开盖即食，常温保质期延长至9个月。

在产品定价方面，针对海鲜买卖价格不透明和行业对屠宰客户、欺骗客户的批评，丽丽玉娘实施了严格的价格透明机制。

富丽曼告诉猎云网，传统生鲜的供应受到休渔期、收获期等产品供需失衡的影响。另一方面，产品存在采购、运输、流通、销售等销售环节较长，且没有标准的市场定价，因此价格变得极其不确定。但海鲜干货会有一定的生产加工周期，价格也比较稳定，不会出现因缺货而频繁涨价的情况。

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创新消费新业态，打造线上营销渠道

顺应消费升级趋势，“丽丽渔夫”从渔民的故事、加工工艺、供应链流程中汲取传统水产品此类作品系列化、精美化，运用互联网思维和创意设计赋能产品包装，构建完整的销售生态。网络商城、新媒体电商流量推广等品牌营销渠道。

文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0825/883.html