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菜市场里常见的4种鱼，很多人都爱吃，水产老板
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摘要：人们常说“经常吃鱼，头脑更聪明”，所以现在各种各样的鱼出现在人们的餐桌上非常频繁。毕竟现在生活条件好了，父母都希望自己的孩子变得更聪明。现在市场上的鱼种很多，质量
人们常说“经常吃鱼，头脑更聪明”，所以现在各种各样的鱼出现在人们的餐桌上非常频繁。毕竟现在生活条件好了，父母都希望自己的孩子变得更聪明。现在市场上的鱼种很多，质量也参差不齐。编辑的一位亲戚经营一家鱼店。前几天讲了一些买鱼和海鲜的经验。有很多方法可以买到鱼。
很多人都喜欢吃菜市场上最常见的鱼，但做水产品的人却很少吃。下面就和小编一起来看看吧！
一、草鱼
草鱼是我们生活中非常常见的淡水鱼。草鱼之所以被称为草鱼，是因为它是一种具有特殊高纤维消化系统和身体素质的草食性鱼类。但是市面上的草鱼怎么吃草呢？都是人工养殖的??草鱼。他们吃高蛋白、高脂肪的复合饲料。草鱼的身体很容易出现问题，所以需要用药物控制，草鱼的药物残留会比较高。
以前经常买草鱼做水煮鱼。听了朋友的话，以后还是少吃为妙。
第二，涡轮鱼
1990年代，Turbot进入中国。因其肉质肥厚，几乎无刺，在市场上特别受欢迎，尤其是孕妇、孕妇和儿童。大菱鲆是一种底栖肉食性鱼类，对生活环境的要求很高，养殖难度自然不低。目前，市面上的大菱鲆大多是人工养殖的??。为了提高大菱鲆的成活率，难免会用到一些“产品”，所以这种鱼尽量少吃。
三、鱿鱼
说起鱿鱼，大家肯定都不陌生。市面上的鱿鱼有两种，一种是鲜鱿鱼，一种是水脂鱿鱼。这里我们说的是水脂鱿鱼。听朋友说，市面上所有的水脂鱿鱼，都是用一些“保鲜药水”浸泡过的。浸泡过的鱿鱼看起来非常好，可以长时间保持完好无损。前段时间买了这种鱿鱼做毛茸茸的血。吃完后，肚子不舒服，不舒服。我觉得太辣了。现在我想到了鱿鱼问题。
四个。巴沙鱼
很多人可能还是分不清巴沙鱼和龙里鱼的区别。市场上有一种冷冻鱼片，很多地方都叫它龙里鱼。其实这种鱼冻鱼片不是龙里鱼，而是巴沙鱼。龙里鱼是一种比较高档的海鱼，也叫脚踏鱼。巴沙鱼是一种产于湄公河的淡水鱼。由于其生活环境复杂，容易受到污染。捕捞上岸后，大部分会被加工成鱼片。加工过的鱼片必须用淡水浸泡。目的是去除泥土的气味，长期保持新鲜。
我以前买这种鱼做水煮鱼。这种鱼片煮熟后，会有很多泡沫。之前一直没弄明白原因，现在应该明白了吧。 .
进口冷冻虾
先说四种鱼，再说说市场上特别常见的进口冻虾。听朋友说，市面上很多进口冷冻虾，经常会做防腐成分检测。有些进口冷冻虾在常温30度左右融化后不会变色。因此，一些小商贩特别喜欢卖这种进口冷冻虾。
文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0902/896.html