特色淡水鱼鳜黄颡鱼和虹鳟质量安全风险分析(6) - 水产学报杂志社投稿_期刊论文发表|版面费|电话|编辑部|论文发表- 水产学报

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特色淡水鱼鳜黄颡鱼和虹鳟质量安全风险分析(6)

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摘要：

5.2 鼓励新型中草药药物研发

与传统化药相比，中草药多来自植物提取物，具有可降解、绿色安全和低残留等优点。近年来，已有研究表明中草药提取物可有效预防各类水产动物疾病，然而这些药物的研究多局限于实验室内，未能真正的走向市场，转化成为社会效益。对于研发新型中草药药物的团队，政策上应给予一定的支持和倾斜，鼓励成立联合攻关小组，加快转化相关科研成果，从而减少抗生素和化药的使用，提高水产品品质和市场竞争力。

5.3 鼓励培养水产品品牌意识

随着人们生活水平的提高，消费观念也从“吃什么”转变为“怎么吃”，高档水产品拥有巨大的消费市场。相关部门应大力培养产地水产品品牌意识，全力打造有特色的水产品品牌，制定地区行业标准，鼓励地区养殖业专业化和规模化发展。利用地区品牌的建立增强水产品在市场上的竞争力，提高养殖户收入，从而提高养殖户健康养殖观念，带动水产品质量安全水平的提升。

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